Bosio Family Estates – это винодельня с богатой историей, основанная в 1967 году в самом сердце Пьемонта, регионе Ланге, который ЮНЕСКО признал всемирным наследием человечества. Расположенная между знаменитыми зонами Moscato d’Asti и Barolo, она воплощает идеальное сочетание семейных традиций, инноваций и глубокого уважения к земле.
—
Терруар и Региональная Идентичность
Bosio владеет 25 гектарами собственных виноградников и сотрудничает с местными агрономами, управляя еще 500 гектарами. Их основные винодельни расположены в Санто-Стефано-Бельбо и Вердуно – центрах производства Moscato и Barolo. Этот регион отличается уникальным микроклиматом, известняковыми почвами и идеальными условиями для выращивания элитных сортов винограда.
—
Сорта Винограда и Ассортимент Вин
Bosio специализируется на классических сортах, характерных для Пьемонта:
- Москато Бьянко: Основа для знаменитого Moscato d’Asti.
- Барбера: Дает вина с яркой фруктовостью и свежестью.
- Неббиоло: Главный сорт для Barolo и Barbaresco.
- Арнеис, Дольчетто, Шардоне: Используются для создания белых и автохтонных купажей.
Сейчас в их портфолио более 40 вин, среди которых такие выдающиеся наименования, как Barolo Bussia, Barbaresco Gallina, Barbera d’Asti Superiore, Langhe Nebbiolo, Roero Arneis, а также полноценная линейка органических вин.
—
Технологии, Философия и Инновации
Bosio гармонично сочетает традиционные методы винификации с современными технологиями. Часть вин производится из отдельных “крю” (участков), другие создаются как купажи для достижения уникального баланса. Этот подход позволяет адаптировать стиль вин под различные рынки: от Европы и Азии до Америки и Африки.
В 2021–2022 годах винодельня значительно модернизировала производство, запустив новую линию розлива, обновив дегустационный зал, расширив производственные мощности и представив новые продукты. Это способствовало значительному росту объемов экспорта и продаж на итальянском рынке – почти на 45%.
Бренд Diamante: Новая Грань Moscato
Отдельного упоминания заслуживает бренд Diamante, созданный Bosio для ценителей утонченного ароматного наслаждения в стиле Moscato. Это легкие, освежающие игристые вина с ярким характером, современным дизайном и молодежным настроением. Идеальный выбор для аперитива или легких фруктовых сочетаний.
Ваш купон:
—
Игристые Вина Bosio: Традиции и Инновации в Каждом Бокале
Bosio Family Estates является признанным мастером в производстве ароматных и классических игристых вин, которые являются визитной карточкой Пьемонта. Для их изготовления винодельня преимущественно использует метод Шарма (Charmat), где вторичная ферментация происходит в автоклавах из нержавеющей стали. Этот метод позволяет максимально сохранить ароматические вещества и подчеркнуть фруктовый, свежий характер сортов, таких как Moscato Bianco.
Для премиальных линеек, в частности из “крю” или лимитированных партий, Bosio также применяет традиционный метод (Classico) с выдержкой в бутылке. Это обеспечивает винам более глубокую структуру и сложность вкуса.
Типы Игристых Вин в Портфолио Bosio:
- Moscato d’Asti DOCG: Нежное, сладкое, слабоигристое вино с насыщенным ароматом муската.
- Asti Spumante DOCG: Более игристое и элегантное, с выраженной фруктовостью.
- Dry Moscato: Новинка с сухим профилем, сочетающая свежесть с ароматом сорта.
- Brut Spumante: Современные сухие игристые вина, идеальные для аперитива.
- Rosé Spumante: Розовые игристые вина из сорта Барбера или купажей.
Эти игристые вина особенно популярны среди молодежи, в ресторанах и на экспортных рынках, в частности в США, Японии, Канаде и странах Скандинавии.
—
Органическая Линия и “Зеленый” Выбор
7 органических вин Bosio являются результатом восьмилетней кропотливой работы: сертификация, экологическое земледелие и устойчивое развитие являются краеугольными камнями этой линейки. Эти вина получили высокую оценку, особенно в Северной Европе, США и Канаде, подтверждая стремление Bosio к экологической ответственности и качеству.
Отзывы покупателей