Семейная история, ставшая международным успехом
Domus Vini Veneto Winery - это винодельня с более чем вековой историей, расположенная неподалёку от Венеции. Она была основана в начале XX века семьёй Ведовато (Vedovato), которая на протяжении четырёх поколений передаёт страсть к виноделию. Благодаря сохранению традиций и стремлению к инновациям, Domus Vini стала символом качества среди вин региона Венето и всей Италии.
Вина, покоряющие мир
За последние годы вина Domus Vini получили десятки престижных наград на международных конкурсах. Их ценят за аутентичность, сбалансированный вкус и яркое отражение терруара Венето. Среди главных наград:
- Decanter World Wine Awards - серебряные и бронзовые медали
- Berliner Wein Trophy - золото за Ca’ delle Rose Prosecco DOC
- Mundus Vini - награды за Imperiale Brut и Valdobbiadene Superiore DOCG
- Asia Wine Trophy - признание на рынках Восточной Азии
Сорта винограда и искусство создания вина
На винодельне Domus Vini используют лучшие автохтонные и международные сорта винограда, выращенные в регионе Венето. Основные из них:
- Глера - основной сорт для Prosecco, дающий лёгкие, ароматные игристые вина с нотами зелёного яблока, груши и белых цветов.
- Пино Гриджио - белый сорт с тонким фруктовым характером, используется как для сухих, так и для игристых вин.
- Рабозо - красный сорт с высокой кислотностью, из которого делают вина с насыщенным цветом и энергичной структурой.
- Мерло, Каберне Совиньон - международные сорта, придающие полнотелость, танинность и насыщенность купажам.
Для создания игристых вин Domus Vini применяет метод Шарма (Charmat), при котором вторичная ферментация происходит в больших стальных автоклавах. Этот способ позволяет сохранить естественную фруктовость, свежесть и элегантные пузырьки особенно важные для сортов Глера и Пино Гриджио.
В премиальных линейках также используется длительная выдержка на осадке, что придаёт вину кремовую текстуру и сложный аромат особенно в винах категории DOCG.
Награждённые коллекции
Отдельного внимания заслуживает бренд Ca'Delle Rose — коллекция вин, сочетающая уважение к истории Венето и современную изысканность. Игристые вина этой линейки, такие как Prosecco Millesimato и Rosé Spumante, регулярно входят в списки победителей конкурсов в Европе и Азии.
Яркий пример — Imperiale Millesimato, отмеченное за баланс вкуса, ароматическую сложность и элегантность. Это вино стало визитной карточкой Domus Vini на международных дегустациях.
Союз традиций и современных технологий
Domus Vini бережно сохраняет классические методы виноделия, при этом активно применяя современные технологии контроля качества, ферментации и розлива. Все виноградники возделываются с учётом природного баланса, что позволяет сохранять богатство почв и микроклимата региона.
Вино с душой Венето
Domus Vini — это не просто винодельня, это место, где каждая бутылка — это путешествие в культуру вкуса северной Италии. Это вино, уже признанное во всём мире и достойное вашего внимания.
ПРОМО КОД CaDelleRose
Отзывы покупателей