Опис
Воспитание шампанского Asti Costa Savella
Для Asti Costa Savella используют виноград сорта Москато д’Асти. Это разновидность Москато Бьянко, но с более высокой кислотностью. Виноград выращивают на холмах Ланге и Роэро, которые в 2014 были признаны ЮНЕСКО достоянием человечества.
Чтобы добиться игристости spumante, вино вторично ферментируют в стальных резервуарах по методу Шарма и останавливают брожение резким охлаждением. Эта технология сохраняет в готовом напитке много остаточного сахара, что позволяет отнести его к категории десертных вин.
Характеристика Шампанского Asti Costa Savella D.O.C.G.
- Цвет: нежно соломенный с золотым оттенком
- Аромат: тропические фрукты, дюшес, персик, крыжовник
- Вкус: вкус нежный, освежающий, с длительным сладким послевкусием
- С чем пить: аперитив, идеально сочетается с десертами и фруктами





Відгуки
Відгуків немає, поки що.