Опис
Происхождение игристого вина Moscato d’Asti Castello del Poggio
Бренд Castello del Poggio принадлежит винодельческой династии Zonin с 1985 года. Огромная старинная усадьба, окруженная 160 га виноградников DOCG, служит мастерской для производства вин из аборигенных сортов Барберы, Дольчетто, Гриньолино, Бракетто и Москато. Виноград с 25-летних лоз собирают вручную, с должным уважением к почтенному возрасту отбирая только лучшие ягоды. Когда-то этим богатством владели тамплиеры.
Воспитание Шампанского Москато д’Асти Moscato d’Asti Castello del Poggio
Сахарный сок из зрелых плодов выдавливают под мягким прессом. Сусло ферментируют и резко понижают температуру, когда в нем образуется 5 – 7% алкоголя. Вино продолжает бродить. Получается frizzante – сладкое игристое Москато д’Асти, которое за обворожительную легкость итальянцы называют жемчужным.
Охлажденное до 6° С Moscato d’Asti Castello del Poggio раскрывается благоуханием сочных персиков с нюансами цитрусов и до неузнаваемости преображает вкус фруктовых десертов и мороженого.
3 причины купить игристого вина Moscato d’Asti Castello del Poggio
- Авторитет производителя. Zonin – одна из крупнейших винодельческих компаний Италии, в собственности которой 11 хозяйств. И единственная из местных, владеющая винодельней в Америке. Вина .Zonin экспортируют в 90 стран мира.
- Контролируемое качество. Представители бренда говорят, что качество вин Castello del Poggio определяют чудесная природа, благоприятный климат, уникальный терруар, отменный виноград, зеленые холмы и тысячелетняя история. Задача виноделов – сохранить все лучшее в вине Москато д’Асти.
- Международное признание. В списке Moscato d’Asti Castello del Poggio разных винтажей победы в таких конкурсах: I vini di Veronelli, Ultimate Beverage Challenge, высщие награды в Selection Mondial Des Vins Canada и Berliner Wein Trophy, а также двойное золото в San Francisco International Wine Competition.
Отзыв профессионалов об игристом вине Москато д’Асти Moscato d’Asti Castello del Poggio
Из бокала отчетливо вырываются ароматы белых весенних цветов и косточковых фруктов: персиков, абрикосов. Небо обвалакивает мягкий нежный мусс со вкусом абрикоса, цитрусовых и лекарственных трав
Kerin O’Keefe
@kerinokeefe
Italian Editor
Відгуки
Відгуків немає, поки що.